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Recette: Gâteau des familles chocolat, café

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Gâteau des familles chocolat, café.

Gâteau des familles chocolat, café Vous pouvez avoir Gâteau des familles chocolat, café en utilisant 10 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuisiner cette.

Ingrédients de Gâteau des familles chocolat, café

  1. Ses 3 de jaunes d'oeufs.
  2. Ses 150 g de sucre.
  3. Ses 20 g de sucre vanillé.
  4. Vous avez besoin 200 g de chocolat noir.
  5. Ses 120 g de beurre demi-sel.
  6. Préparez 1 de Expresso bien tassé.
  7. Ses 100 g de poudre d'amande.
  8. Vous avez besoin 1 de Cuil. à soupe de farine de blé.
  9. Ses 20 de amandes entières.
  10. Vous avez besoin 1 de Cuil. à soupe de sirop d'érable.

Gâteau des familles chocolat, café étape par étape

  1. Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante).
  2. Battez dans un cul-de-poule (ou un saladier) vos 3 jaunes d'oeufs, avec le sucre et le sucre vanillé, jusqu'à ce que vos jaunes blanchissent légèrement..
  3. Faites fondre de préférence au bain marie le chocolat noir et le beurre, puis incorporez en mélangeant bien la petite tasse d'expresso..
  4. Une fois que votre mélange chocolat, beurre, café a légèrement refroidi, vous pouvez l'incorporer doucement à votre mélange oeufs, sucres..
  5. Ajoutez à ce mélange la cuillère à soupe de farine et la poudre d'amande, remuez jusqu'à l'obtention d'un appareil bien homogène..
  6. Dans un moule préalablement beurré, versez la préparation et enfournez pour 35 minutes, le gâteau doit rester très moelleux à coeur..
  7. Dans une petite poêle à feu moyen vif, faites caraméliser vos amandes avec la cuillère à soupe de sirop d'érable, pendant quelques minutes sans cesser de remuer..
  8. Sortez votre gâteau du four et répartir les amandes caramélisées sur le dessus..

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