Recette: Mousse au saumon et aux herbes spécial Pâques

Mousse au saumon et aux herbes spécial Pâques. Faites bouillir le fumet et le vin blanc jusqu'à ce que le mélange réduise de moitié. Mousse rafraichissante et légère à déguster avec une bonne salade ou en entrée. Ajouter l'ail, l'aneth, l'échalote, le paprika et la ciboulette.

La mousse au saumon peut se servir, au choix, en apéritif ou en entrée , accompagnée de toast de pain de mie ou de pain grillé , on peut aussi la proposer lors d'un buffet froid. Retrouvez ma recette de roulé aux courgettes et au saumon. Simple et délicieux, nous l'avons beaucoup apprécié. Vous pouvez cuisiner Mousse au saumon et aux herbes spécial Pâques en utilisant 6 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuisiner cette.

Ingrédients de Mousse au saumon et aux herbes spécial Pâques

Vous avez besoin 20 cl de crème liquide.
Vous avez besoin 4 de tranches de saumon fumé.
Ses de Sel poivre.
Vous avez besoin de Ciboulette, persil.
Vous avez besoin 2 de oeufs.
Préparez de Gressins au romarin.

Battez les jaunes avec la crème fraîche et la farine. Réalisez et dégustez cette recette de gaufres version salée aux herbes avec une mousse au saumon fumé. Retrouvez d'autres recettes sur notre site internet. Coupez le saumon en petites lanières.

Mousse au saumon et aux herbes spécial Pâques étape par étape

Monter la crème en chantilly.
Couper les tranches de saumon en petits morceaux.
Mélanger délicatement le tout.
Monter deux blancs d'oeufs en neige et ajouter les délicatement à la préparation. Cela allège la mousse..
Ajouter sel (peu) poivre, ciboulette et persil à votre goût..
A l'aide d'une poche à douille, remplissez vos coquilles d'oeuf. Pensez à garder le carton pour la presentation..
Pour finir, saupoudrez de ciboulette hachée et ajoutez des gressins (au romarin… encore meilleur).
Placer au frais mais sortir 15 min avant de déguster. MIAM !.

Faites bouillir de l'eau salée dans une grande casserole et jetez-y les tagliatelles fraîches. Versez la crème fraîche et quand elle est chaude, ajoutez-y le saumon fumé et les herbes hachées. Découvrez nos recette de Saumon sur Cuisine Actuelle. Et pour tous les jours, quiche saumon/poireaux, pâtes au saumon ou saumon en papillote sont faciles à préparer et font l'unanimité ! Aujourd'hui, je vous propose cette mousse rose toute en légèreté à base de saumon que vous pourrez dresser en tranches ou proposer en terrine sur un buffet froid.