Recette: Petit pain au lait et pépite de chocolat
Petit pain au lait et pépite de chocolat.
Vous pouvez cuisiner Petit pain au lait et pépite de chocolat en utilisant 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisiner cette.
Ingrédients de Petit pain au lait et pépite de chocolat
- Ses 500 g de farine.
- Préparez 250 g de lait.
- Préparez 10 g de levure boulangerie.
- Ses 1 de oeuf.
- Vous avez besoin 80 g de sucre.
- Préparez 10 g de sel.
- Vous avez besoin 63 g de beurre.
- Ses de Pépite de chocolat.
Petit pain au lait et pépite de chocolat instructions
- Dissoudre la levure dans le lait tiède avec un peu de sucre. • Dans le bol, mélanger la farine ainsi que le sel et le reste du sucre. • Verser le lait et la levure, ainsi que l'oeuf légèrement battu..
- Ajouter les pépites de chocolat • Pétrir la pâte jusqu'à qu'elle devienne lisse • Ajouter le beurre mou et pétrir de nouveau pendant 10-15 min ou jusqu'à obtenir une pâte souple, brillante, lisse qui ne colle pas..
- Remettre dans le récipient et le couvrir d'un film plastique et laisser doubler de volume. • Dégazer la pâte et partager en 10 boules que vous poserez sur une plaque.
- Couvrir la plaque et laisser lever 30-40 min. • Préchauffer le four à 210 C (th7), et badigeonner les petits pains d'oeuf battu, à l'aide d'une paire de ciseaux faire des incisions.
- Rajouter quelques pépites de chocolat si besoin • Cuire durant 10-12 min où jusqu'à ce que la surface soit dorée..
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