Recette: Madeleines Pur Beurre aux Pépites de Chocolat

Madeleines Pur Beurre aux Pépites de Chocolat.

Vous pouvez avoir Madeleines Pur Beurre aux Pépites de Chocolat en utilisant 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réaliser cette.

Vous avez besoin de pour environ 18 madeleines :.
Ses 140 g de beurre 1/2 sel, ou bien du beurre doux, sinon ajouter une pincée de sel.
Préparez 2 de œufs.
Vous avez besoin 100 g de sucre en poudre.
Ses 140 g de farine.
Préparez 1 cuillère à café de levure chimique.
Ses 50 g de pépites de chocolat ou chocolat concassés.

Faire fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie, puis laissez-le tiédir. Dans un saladier fouetter ensemble les œufs avec le sucre. Dans un autre récipient, mélangez ensemble la farine, la levure et le sel..
Incorporez ce mélange au œuf-sucre, puis ajouter le beurre fondu, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez de nouveau. Réservez la pâte au réfrigérateur pour 2 heures. le froid vas aider à faire monter la bosse de la madeleine. ;).
Préchauffez le four à 210°C. Graissez le moule à madeleines et verser la pâte, enfournez pour environ 10 minutes. (5 mn à 210° pour « booster la cuisson de la pâte » puis baisser la température à 160°encore pour 5 mn Laissez refroidir avant de démouler..