Recette: Pâte brisée légère

Pâte brisée légère. Votre pâte est prête et avec cette méthode elle est légère. Partager à mes amis. la recette Pâte brisée légère. Partage désactivé Partage désactivé Partage désactivé.

Rien de mieux le fait maison. on sait ce que l'on. La pâte brisée, qui remplace le feuilletage, trop difficile à réussir pour une ménagère, ne doit pas être trop travaillée. Il y a plusieurs formules pour bien la réussir. Vous pouvez cuisiner Pâte brisée légère en utilisant 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisiner il.

Ingrédients de Pâte brisée légère

Vous avez besoin 150 g de farine.
Préparez 100 g de fromage blanc 0% de MG.
Vous avez besoin 50 g de maïzena.
Préparez 10 g de d’édulcorant (ou de sel, pour les recettes salés).
Préparez 1 CC de levure.
Vous avez besoin 1 de œuf.

En cuisine, la pâte brisée est une pâte servant de base aux tartes salées ou sucrées. Elle se caractérise par sa texture lisse et craquante, obtenue grâce au gluten et à l'amidon contenus dans la farine de blé. Une pâte brisée sans beurre ni matière grasse? Il suffit de remplacer le beurre par du yaourt nature (ça fonctionne aussi avec du fromage blanc ou des petits-suisses) pour éviter le gras.

Pâte brisée légère instructions

Mélangez les farines, l’édulcorant (ou le sel) et la levure dans un saladier..
Ensuite ajoutez l’œuf et le fromage puis mélangez à la main..
Ajoutez un peu d’eau si nécessaire et commencez à pétrir pour obtenez une pâte homogène..
Formez une boule puis placez au réfrigérateur pendant 30 minutes 5. Retirez votre pâte du réfrigérateur puis étalez la..

Voici une recette de pâte à tarte qui change de la traditionnelle pâte brisée. Légère, facile à travailler et subtilement parfumée aux herbes et surtout à l'huile d'olive vierge extra ici. Tarte aux fraises légère © Catherine Turplin. Pas crème dans la garniture, ni de beurre dans la pâte à tarte. La matière grasse est remplacé par du yaourt.