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Recette: Curry de chou Kale Et pommes de terre

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Curry de chou Kale Et pommes de terre.

Curry de chou Kale Et pommes de terre Vous pouvez avoir Curry de chou Kale Et pommes de terre en utilisant 11 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuisiner il.

Ingrédients de Curry de chou Kale Et pommes de terre

  1. Ses de Pour 4 personnes.
  2. Vous avez besoin 6 de belles pommes de terre.
  3. Ses 250 de gr de chou kale.
  4. Vous avez besoin 1 de bel oignon.
  5. Vous avez besoin de Coriandre fraîche.
  6. Vous avez besoin 1 de càs de graines de moutarde noire.
  7. Vous avez besoin 1 de càc de cumin, curry, gingembre, curcuma.
  8. Préparez 400 ml de lait coco.
  9. Préparez 1 de yaourt grec.
  10. Ses 1 de càs de purée d'amande.
  11. Ses de Sel, poivre, huile olive.

Curry de chou Kale Et pommes de terre étape par étape

  1. Faire chauffer huile.
  2. Ajouter les graines de moutarde.
  3. Quand les graines sautent ajouter les oignons émincés, laisser dorer 2/3 minutes.
  4. Ajouter les pommes de terre coupées en dés, laisser cuire 10 mn à couvert.
  5. Mélanger dans un bol le yaourt + purée amande + épices.
  6. Ajouter le mélange précédant avec le lait de coco dans le wok + le chou kale lavé, le masser un peu pour l'attendrir et le couper en petits morceaux.
  7. Saler, poivrer, Et laisser cuire 10 mn à couvert.
  8. En fin de cuisson ajoutez de la coriandre émincée et servez.

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