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Recette: Muffins Anglais avoine et graines de chia

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Muffins Anglais avoine et graines de chia.

Muffins Anglais avoine et graines de chia Vous pouvez avoir Muffins Anglais avoine et graines de chia en utilisant 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisiner cette.

Ingrédients de Muffins Anglais avoine et graines de chia

  1. Préparez 100 gr de farine t80.
  2. Vous avez besoin 40 gr de farine avoine ou son d'avoine.
  3. Préparez 10 gr de sucre de coco.
  4. Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
  5. Ses 25 gr de beurre de coco.
  6. Vous avez besoin 8 gr de levure boulangère instant.
  7. Vous avez besoin 75 ml de lait tiède.
  8. Ses 1 de à 2 cas de graine de chia.

Muffins Anglais avoine et graines de chia étape par étape

  1. Mélanger les farines, le sel, le beurre et le sucre. Bien malaxer pendant 2 min.
  2. Ajouter la levure et les graines et travailler la pâte pendant 1 min.
  3. Incorporer doucement le lait. Pétrir jusqu'à obtenir une boule homogène..
  4. Recouvrir la pâte avec un tissu sec et laisser pousser 1h30 près d'une source de chaleur.
  5. Dégazer la pâte puis l'etaler sur 1cm et demi à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Former des ronds à l'aide d'un emporte-pièce..
  6. Recouvrir les muffins avec un tissu sec et laisser pousser à nouveau 45 min près d'une source de chaleur..
  7. Faire chauffer un poêle ss matière grasse. Déposer les muffins et laisser cuire 4 min d'un côté et 3 min de l'autre à feu moyen..

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