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Recette: Rillettes de Truite Fumée et fraîche

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Rillettes de Truite Fumée et fraîche.

Rillettes de Truite Fumée et fraîche Vous pouvez avoir Rillettes de Truite Fumée et fraîche en utilisant 5 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réaliser cette.

Ingrédients de Rillettes de Truite Fumée et fraîche

  1. Préparez 120 g de Truite fumée.
  2. Préparez 120 g de truite fraîche.
  3. Ses 75 g de beurre mou.
  4. Préparez 1 de bouquet de ciboulette.
  5. Vous avez besoin 1 de pincée de piment d'Espelette.

Rillettes de Truite Fumée et fraîche instructions

  1. Désarrêtez avec soin la truite fraîche, puis faites la cuire à l'unilatéral à la poêle..
  2. Une fois que le poisson est cuit, émiettez-le et laissez refroidir complètement..
  3. Dans un robot hachez le beurre, la ciboulette, l'assaisonnement et la truite fumée..
  4. Mélangez cet appareil à la truite émiettée avec soin jusqu'à obtenir une consistance homogène..
  5. Versez dans une terrine ou un bocal. Placez au réfrigérateur au moins 2h..
  6. Servez avec des toasts de pain de seigle par exemple…,.

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