Recette: Salade de Haricots Blancs au Maquereau Fumé
Salade de Haricots Blancs au Maquereau Fumé.
Vous pouvez avoir Salade de Haricots Blancs au Maquereau Fumé en utilisant 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réaliser il.
Ingrédients de Salade de Haricots Blancs au Maquereau Fumé
- Ses 100 g de haricots secs blancs type Mojettes.
- Préparez 1 de filet de maquereau fumé au poivre.
- Préparez 1 de cuillère a soupe de vinaigre de vin.
- Préparez 1 cuillère à soupe de d'huile de noix.
- Ses 1 cuillère à soupe de d'huile de tournesol.
- Préparez 1 de branche de thym.
- Vous avez besoin 1 de feuille de laurier.
- Vous avez besoin 1 de pincée de gros.
- Vous avez besoin 1 de pincée de bicarbonate de sodium.
- Préparez 1 de petit bouquet de ciboulette.
Salade de Haricots Blancs au Maquereau Fumé étape par étape
- Rincer les haricots à l'eau tiède..
- Mettre les haricots dans une casserole avec le thym, le laurier, le sel et le bicarbonate. Couvrir d'eau et laissez cuire à frémissement pendant 1h30 (ajouter de l'eau si besoin)..
- Quand les haricots sont cuits, bien les égoutter. laisser refroidir et retirer un maximum les pellicules qui se seront détachées..
- Préparer la vinaigrette en mélangeant les huile, le vinaigre et la ciboulette..
- Découper le maquereau en morceau..
- Dans le saladier mettre les mojettes, le maquereau et la vinaigrette. Mélanger sans écraser et servir..
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