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Recette: Carott cake (gâteau à la carotte et cream cheese)

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Carott cake (gâteau à la carotte et cream cheese).

Carott cake (gâteau à la carotte et cream cheese) Vous pouvez avoir Carott cake (gâteau à la carotte et cream cheese) en utilisant 15 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réaliser cette.

Ingrédients de Carott cake (gâteau à la carotte et cream cheese)

  1. Vous avez besoin de Pour un moule de 23 cm.
  2. Vous avez besoin 400 g de sucre en poudre.
  3. Préparez 4 de œufs.
  4. Préparez 400 ml de d'huile de tournesol ou huile neutre.
  5. Préparez 1 cuillère à café de d'extrait de vanille.
  6. Préparez 400 g de farine.
  7. Ses 3 de c-a-c de levure chimique.
  8. Ses 1 de c-a-c de mélange d’épices (j'ai pris de la cannelle).
  9. Vous avez besoin 400 g de carottes finement râpées.
  10. Ses 1 de grosse poignée de raisins secs.
  11. Vous avez besoin de Glaçage au fromage:.
  12. Préparez 600 g de sucre glace tamisé.
  13. Préparez 480 g de fromage crémeux (cream cheese), à température ambiante.
  14. Préparez 120 g de beurre à température ambiante.
  15. Ses 1 cuillère à soupe de d'extrait de vanille.

Carott cake (gâteau à la carotte et cream cheese) instructions

  1. Fouetter ensemble le sucre, les oeufs et l’huile jusqu’à épaississement. Ajouter la farine, la levure et la cannelle et mélanger doucement. Ajouter les carottes râpées et les raisins secs et mélanger jusqu’à incorporation totale. Beurrer et fariner un moule de 23 cm..
  2. Verser la préparation dans le moule et enfourner pour environ 70-80 minutes à 340F (170C) (ou jusqu’à ce que la lame de couteau en ressorte sèche) prolonger la cuisson si nécessaire (tout dépend de la chaleur du four)..
  3. Laisser tiédir dans le moule durant 10mins puis retourner sur une grille jusqu’à refroidissement complet..
  4. Préparation du glaçage: Dans un saladier, en utilisant un batteur électrique fouetter le fromage et le beurre à vitesse moyenne jusqu’à ce que la préparation soit lisse. Ajouter lentement le sucre glace et la vanille jusqu’à une texture soit lisse et crémeuse (ne pas trop battre). Placer au frais jusqu’à utilisation. Couper le gâteau en 3 et garnir de glaçage. Glacer le gâteau Placer au frais jusqu’au service..

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