Recette: Chaudrée de maïs

Chaudrée de maïs.

Vous pouvez avoir Chaudrée de maïs en utilisant 13 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisiner il.

Ingrédients de Chaudrée de maïs

1. Ses 300 g de mais.
2. Vous avez besoin 300 g de brocolis.
3. Vous avez besoin 1 de oignon.
4. Ses 1 gousse de d'ail.
5. Vous avez besoin 400 ml de bouillon de poulet.
6. Vous avez besoin 200 g de crème.
7. Préparez 2 de tranches de poitrine de porc.
8. Ses de Quelques noisettes.
9. Ses de Ciboulette.
10. Préparez de Sel poivre muscade piment d'Espelette.
11. Préparez 1 cs de sauce soja.
12. Préparez 1 de peu de harissa.
13. Ses 3 CS de concassé de tomates.

Chaudrée de maïs étape par étape

1. On fait revenir l'oignon et les mais dans du beurre et on en réserve 3 louches.
2. On ajoute les brocolis et on laisse le fond de la casserole colorer avant de rajouter le bouillon (eau avec 1 demi bouillon cube) la crème et les épices la tomate le soja et la harissa.
3. Laisser mijoter et épaissir et en attendant faire griller le lard et les noisettes.
4. Verser la soupe dans les assiettes, ajoutez une louche de mais au dessus puis des noisettes du lard et de la ciboulette.
5. Vous pouvez rajouter un morceau de pain de mais ou de fougasse pour l'accompagnement.

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