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Recette: Gratin de ravioles de roman aux poireaux

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Gratin de ravioles de roman aux poireaux.

Gratin de ravioles de roman aux poireaux Vous pouvez avoir Gratin de ravioles de roman aux poireaux en utilisant 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisiner cette.

Ingrédients de Gratin de ravioles de roman aux poireaux

  1. Ses 4 de poireaux.
  2. Préparez 40 cl de crème liquide.
  3. Vous avez besoin 2 de paquets de ravioles de romans.
  4. Ses 1 de bouquet de persils.
  5. Préparez 1 gousse de d ail.
  6. Préparez 1 Cc de noix de muscade.
  7. Vous avez besoin de Sel.
  8. Vous avez besoin de Poivre.
  9. Vous avez besoin 1 de peu de comté râpé.
  10. Vous avez besoin 1 de giclée de vermouth blanc (facultatif).

Gratin de ravioles de roman aux poireaux instructions

  1. Récupérer les blancs de poireaux les nettoyer et les émincés finement puis les faire suer 15mn à la poêle couverte avec 30g de beurre. En fin de cuisson rajouter le vermouth et laissez évaporer 5mn de plus tjrs à feu moyen.Reservez.
  2. Chauffer la crème ds une casserole jusqu’à un léger épaississement plonger ensuite votre persil haché et l ail finement ciselé rectifier l assaisonnement.
  3. Une fois la crème prête mettre une cuillère ds la poêle de poireaux puis badigeonner avc 2/3 de la sauce le fond d’un plat à gratin puis déposer vos plaques de ravioles puis une fine couche de poireaux continuer le montage jusqu’à épuisement. En finissant par le reste de sauce et parsemez de comté râpé.
  4. Placer au four position haute préchauffé à 180* pdt 15/20mn. Bon appétit.

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