Recette: Julienne de légumes, salade fraîche et filets de maquereau

Julienne de légumes, salade fraîche et filets de maquereau.

Vous pouvez cuisiner Julienne de légumes, salade fraîche et filets de maquereau en utilisant 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réaliser cette.

Ingrédients de Julienne de légumes, salade fraîche et filets de maquereau

Préparez de Filets de maquereau fumé nature.
Ses 2 de belles carottes jaune et orange.
Ses 1 de poireau.
Vous avez besoin 4 de pommes de terre.
Vous avez besoin de Quelques branches de choux fleur.
Ses de Baies de citron, poivre rouge de kampot, baies roses, thym frais.
Préparez de Graines de chia.
Ses de Graines de sésames et de courges.
Ses de Raisins blonds sec.

Julienne de légumes, salade fraîche et filets de maquereau instructions

Râper les carottes, couper finement le chou fleur, ajouter les raisins, les graines de courges, de chia, de sésame, saler, poivrer puis assaisonner au vinaigre de cidre et à l'huile d'olive comme il vous plaira..
La julienne de légumes; faites cuire votre poireau, le reste de carottes et de chou fleur et vos quatre pommes de terre préalablement coupés en morceaux de taille moyenne, à la vapeur. Les faire ensuite revenir à feu doux dans un peu de beurre, saler et poivrer et agrémenter de thym frais..
Pour les filets de maquereau, les arroser d'un jus de citron pressé, d'un peu d'huile d'olive. Puis parsemer la tranche de poivre de kampot, baies de citron, baies roses, graine de chia, graine de sésame..
Les trois recettes se marient très bien, puisque le maquereau et la salade se mangerons froid et la julienne tiède. De quoi finir les trois carottes de votre frigo!.