Recette: Kara-age

Kara-age. Gurukun no kara-age- Okinawa prefecture's version of karaage. Gurukun is Okinawa's official and most popular fish, often called a "banana fish", it is a fish fried whole and served with lemon. The kara part of the word karaage refers to China, meaning that this method of preparing chicken was probably inspired by China. (The age means deep-fried.) Download Kara age stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices.

Karaage is a Japanese cooking technique in which various foods—most often chicken, but also other meat and fish—are deep fried in oil. The process involves lightly coating small pieces of the meat or. [Photographs: Makiko Doi]. Chicken Kara-age AKA Japanese fried chicken (or JFC for short) is a total crowdpleaser. Vous pouvez cuisiner Kara-age en utilisant 11 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuisiner il.

Ingrédients de Kara-age

1. Ses 300 g de cuisse de poulet.
2. Préparez 4 de c.à.s sauce soja.
3. Préparez 1 de c.à.s eau.
4. Préparez 2 de c.à.c sucre.
5. Vous avez besoin 5 g de gingembre.
6. Préparez 1 gousse de d'ail.
7. Ses 1 de peu de poivre.
8. Préparez 1 de oeuf.
9. Vous avez besoin 2 de c.à.s farine.
10. Ses 2 de c.à.s maïzena.
11. Vous avez besoin de huile de friture.

These little chunks of soy-sake-ginger marinated chicken coated in cornstarch and. zerochan. Normal Mode Strict Mode List All Children. Want to discover art related to kara_age? Check out inspiring examples of kara_age artwork on DeviantArt, and get inspired by our community of talented artists.

Kara-age instructions

1. Désosser les cuisses de poulet et les découper en morceaux de 3cm..
2. Mettez-les dans un bol, ajouter le sauce soja, l'eau, le sucre, le poivre, le gingembre râpé et l'ail râpé. Laisser mariner puis mettre dans le réfrigérateur pendant 30min..
3. Retirer le bol de réfrigérateur, ajouter l'œuf et mélanger..
4. Dans un autre bol, mélanger la farine et la maïzena. Enrober les poulets marinés un par un..
5. Chauffer l'huile à 170℃. Faire frire les poulets pendant environ 2min..
6. Lorsqu'ils sont légèrement dorés, enlever-les et laisser profiter de la chaleur résiduelle..
7. Rechauffer l'huile à 180℃, puis remettez-les a faire frire en tournant. (les Kara-age bien aérés seront plus croustillants).
8. Un fois qu'ils sont bien dorés, enlever-les et placer sur une feuille de papier absorbant pour retirer l'excès d'huile..

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