Recette: Le Bonsaï

Le Bonsaï.

Vous pouvez cuisiner Le Bonsaï en utilisant 24 ingrédients et 12 pas. Voici comment vous réaliser cette.

Ingrédients de Le Bonsaï

1. Préparez de Carrot Cake.
2. Ses 15 g de beurre doux.
3. Préparez 20 g de sirop d'érable.
4. Ses 3 de blancs d'oeufs.
5. Ses 4 de jaunes d'oeufs.
6. Préparez 290 g de sucre roux.
7. Préparez 4 g de cannelle en poudre + 3g de poudre à pain d'épices.
8. Préparez 1 g de fleur de sel.
9. Ses 70 g de fruits secs hachés.
10. Ses 4 g de bicarbonate de soude.
11. Préparez 230 g de d'huile végétale.
12. Préparez 270 g de farine + 30g de fécule ou fleur de maïs.
13. Vous avez besoin 1 de sachet de levure (11g).
14. Vous avez besoin 400 g de carottes râpées finement.
15. Vous avez besoin de de l'extrait de vanille.
16. Ses 1 cc de gingembre en poudre.
17. Préparez de Sponge cake pistache.
18. Préparez 50 g de beurre fondu.
19. Préparez 50 g de sucre en poudre.
20. Ses 50 g de farine.
21. Ses 1/2 cc de levure chimique.
22. Préparez 1 de oeuf.
23. Ses 2 cs de lait.
24. Vous avez besoin 1 cs de pâte de pistache.

Le Bonsaï étape par étape

1. Le Carrot Cake Mélanger les jaunes et les blancs d'oeufs au fouet, puis ajouter le sucre petit à petit et fouetter vigoueusement l'ensemble 1 minutes pour structurer une émulsion..
2. Ajouter directement le beurre fondu tiède, l'huile et l'extrait de vanille..
3. Ajouter la farine et la fleur de maïs tamisée, la cannelle, la poudre à pain d'épices, la fleur de sel, le bicarbonate de soude et la levure en poudre tamisée..
4. Ajouter enfin, la poudre de gingembre, les carottes râpées et les fruits secs hachés..
5. Verser dans le moule beurré et fariné et cuire 1 heures à 160°C..
6. Démouler le délicatement encore tiède sur une grille. Laisser bien refroidir..
7. Le sponge cake Dans le bol du robot, mettre la farine et la levure tamisées, verser le lait, le sucre et le beurre fondu. Fouetter énergiquement..
8. Ralentir, ajouter l'oeuf et la pâte de pistache et fouetter jusqu'à obtention d'un appareil lisse..
9. Graisser un mug et le remplir de moitié (on voit parfois à la télé l'utilisation de gobelet en plastique… évitons… un mug c'est mieux pour la planète !! 🙂 ).
10. Couvrir d'un film percé et cuire au micro-ondes 60 secondes..
11. Démouler chaud sur une assiette..
12. Nettoyer le mug et réitérer l'opération jusqu'à épuisement de la pâte..

Share :