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Recette: Merlu pané et sa petite ratatouille

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Merlu pané et sa petite ratatouille.

Merlu pané et sa petite ratatouille Vous pouvez avoir Merlu pané et sa petite ratatouille en utilisant 14 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisiner cette.

Ingrédients de Merlu pané et sa petite ratatouille

  1. Ses de filets de merlu de 2 cm d'épaisseur environ.
  2. Vous avez besoin de œuf.
  3. Ses de farine.
  4. Vous avez besoin de chapelure japonnaise.
  5. Préparez de aubergine.
  6. Préparez de courgette.
  7. Préparez de poivron.
  8. Préparez de tomates.
  9. Ses de échalote.
  10. Préparez de d'ail.
  11. Vous avez besoin de thym.
  12. Vous avez besoin de épices pour légumes.
  13. Vous avez besoin de épices pour poissons.
  14. Préparez de huile d'olive.

Merlu pané et sa petite ratatouille instructions

  1. Epluchez les légumes,coupez l' aubergine,la courgette,le poivron et les tomates en dés d'un bon cm. hachez l'échalote et l'ail.Faites cuire 15 minutes dans un peu d'huile d'olive saupoudrés d'épices pour légumes,sel poivre et d'une pincée de thym..
  2. Détaillez les filets de merlu en rectangles de même taille.saupoudrez les d'épices pour poissons,passez les dans la farine,puis dans l’œuf battu,et en dernier dans la chapelure.
  3. Lorsque les légumes sont cuits passez le poisson dans l'huile chaude 2 minutes de chaque coté.Servez aussitôt. Présentez à l'assiette avec la ratatouille.

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