Recette: Pate de fruit

Pate de fruit.

Vous pouvez avoir Pate de fruit en utilisant 5 ingrédients et 13 pas. Voici comment vous réaliser il.

Ingrédients de Pate de fruit

1. Vous avez besoin 1 de pomme.
2. Préparez 1 de banane.
3. Ses 300 gr de sucre à ajuster.
4. Préparez 5 gr de d agar agar.
5. Ses de Du sucre pour enrobage.

Pate de fruit instructions

1. Éplucher et couper la pomme en cubes.
2. Éplucher et couper la banane en rondelles.
3. Mettre le tout dans une casserole et peser pour moi 300gr.
4. Ajouter le même poids de sucre.
5. Cuire sans cesser de remuer jusqu a ce que le sucre fonde.
6. Mixer au mixer plongeant.
7. Mettre l agar agar.
8. Cuire sans cesser de remuer pendant 15min.
9. Mettre dans des moules en silicones.
10. Laisser sécher au minimum 2 heures voir une nuit.
11. Démouler et rouler dans du sucre.
12. Mettre sur une plaque avec papier cuisson laisser à l air libre pendant une nuit si vous avez fait sécher que 2 heures comme moi à l etape d avant.
13. Mettre dans une boite hermétique.

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