Recette: PESTO ANTI-GASPI AUX FANES DE RADIS

PESTO ANTI-GASPI AUX FANES DE RADIS. Ne jetez plus vos fanes de radis ! Ajouter à mes carnets. la recette Pesto aux fanes de radis. Le pesto, c'est avant tout des feuilles (basilic à la base), de l'huile (d'olive), du fromage (parmesan) et des pignons de pin (dans la version italienne).

Pesto aux fanes de radis, pistaches. Ce pesto est réalisé à base de fanes de carottes et radis bio que j'ai préparé il y a deux mois. Et sans fromage ce mariage est suffisamment savoureux et goûteux. Vous pouvez cuisiner PESTO ANTI-GASPI AUX FANES DE RADIS en utilisant 5 ingrédients et 1 pas. Voici comment vous cuisiner cette.

Ingrédients de PESTO ANTI-GASPI AUX FANES DE RADIS

Vous avez besoin de Les fanes d’une botte de radis.
Préparez 40 g de pignons de pin ou de noix ou d'amandes torréfiées au sel pimenté (je fais en fonction de mes envies).
Ses 60 g de parmesan râpé.
Vous avez besoin 30 g de d’huile d’olive.
Vous avez besoin de Sel (à votre convenance 😉).

La recette anti gaspi par excellence et excellente Joli pesto qui me fait très envie Belle journée. Ce pesto se déguste tel quel comme tartinade en apéritif, chaud sur des pâtes ou froid dans une salade. Il pourra relever le goût de votre vinaigrette ou ajoutez-en une cuillère dans votre pâte à quiche ou votre pâte à pain pour lui apporter plus de saveur. A tester aussi avec des fanes de radis !

PESTO ANTI-GASPI AUX FANES DE RADIS instructions

Mixez tout ensemble et voilà c’est prêt 🤭 😍 Et si vous le faites au mortier versez l’huile petit à petit comme pour une mayonnaise 😉.

En pleine saison du radis, les fanes sont superbes. Il serait donc dommage de les jeter. Pour les réutiliser, et du coup avoir deux plats en un lorsque vous achetez une botte de radis, vous pouvez soit les faire en velouté (ici on est fans de cette soupe toute douce). Ne jetez jamais vos fanes de radis, celles-ci peuvent vous servir à confectionner de nombreux plats. Comme ici avec ce pesto à tartiner sans fin et à déguster sans faim !