Recette: Riz et escalopes de poulet à la sauce tomate au cookeo

Riz et escalopes de poulet à la sauce tomate au cookeo.

Vous pouvez avoir Riz et escalopes de poulet à la sauce tomate au cookeo en utilisant 10 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisiner cette.

Préparez 200 gr de riz long (j'ai pris celui cuisson 10mn).
Vous avez besoin 400 gr de aiguillettes ou escalopes poulet coupées en morceaux.
Préparez 1 de oignon haché pour les grands allergiques 😅, sinon émincés.
Ses 3 de belles carottes coupées en petit morceaux.
Vous avez besoin boîte de Champignon surgelé, frais ou en.
Ses 15 cl de vin blanc et 35 cl eau.
Ses 1 de cube bouillon volaille.
Préparez 1 de petite boîte concentré tomate.
Préparez de Sel poivre.
Ses de Parmesan, coulis tomate facult.

.
Mettre le cookeo sur mode manuel, puis fonction revenir. Dans un filet d'huile d'olive faire revenir la viande, ensuite mettre l'oignon et faire revenir encore quelques minutes.
Mettre les carottes, verser le vin blanc, mélanger et ajouter le cube puis l'eau et le concentré de tomate puis les champignons Sel poivre. Mettre sous pression 7 mn (pour du riz cuisson 10mn).
Quand la cuisson est terminée, ajoutez le parmesan. Rien ne vous empêche de rajouter une boite de champignons si vous le souhaitez. Cela fait + de légumes. Servir de suite..
Si vous avez un peu trop tardé pour servir, vous pouvez ajoutez du coulis de tomate pour réhydrater un peu..