Recette: Samossas au bœuf

Samossas au bœuf. En entrée ou en apéritif, ces samossas feront fureur ! Une recette absolument délicieuse et pleine de saveurs ! Pour retrouver plus de recettes d'apéritif.

Recette de Samossas farcis au bœuf et à l'échalote. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Ils sont le plus couramment garnis avec de l'agneau et du mouton, mais du bœuf, du poulet ou du fromage sont fréquents chez les vendeurs de rues. Vous pouvez cuisiner Samossas au bœuf en utilisant 13 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuisiner cette.

Ingrédients de Samossas au bœuf

1. Vous avez besoin 10 de feuilles de brick.
2. Préparez 400 grs de bœuf haché.
3. Vous avez besoin 1 de oignon.
4. Ses 2 gousses de d'ail.
5. Ses 4 de tranches de pain de mie.
6. Ses de Lait.
7. Vous avez besoin de Huile d'olive.
8. Vous avez besoin de Huile de tournesol.
9. Ses de Menthe graiche.
10. Ses de Coriandre frais.
11. Ses de Épices kefta.
12. Vous avez besoin de Piment du Kashmir.
13. Ses de Sel.

Les samossas reviennent en force avec cette recette à base de viande de bœuf hachée qui nous réchauffera durant Les bienfaits de ces ingrédients pour la santé. La viande du bœuf doit être bio. Samossas – Le bazar d"Ishaï – Mumbai. Cette recette vous est proposée par la chaine Voyage, à l'occasion du Mois des Saveurs en Décembre.

Samossas au bœuf instructions

1. Retirer la croûte du pain de mie et faire tremper les tranches dans le lait.
2. Préchauffer le four à 200°.
3. Ciseler l'oignon aussi finement que possible. Ciseler également menthe et coriandre..
4. Mettre le bœuf haché dand un saladier y ajouter l'oignon ciselé, l'ail presse, la menthe, la coriandre, le pain de mie détrempé, un filet d'huile d'olive, les épices kefta, le piment et le sel. Mélanger le tout. La kefta est prête….
5. Une fois de plus je n'ai pas mis les quantités d'épices et d'aromates, car c'est avant tout une question de goût. Personnellement j'utilise une bonne cuillère à café d'épices kefta et pour le reste je fais au goût..
6. Couper les feuilles de brick en deux..
7. Garnir les demies feuilles de brick d'une boulette de kefta et plier en triangle..
8. Huiler les samossas au pinceau avec l'huile de tournesol et les disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
9. Cuire dans le four pendant 12 à 15 mns. Surveiller juste la coloration…..

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