Recette: Soupe de butternut aux lentilles corail et granola salé

Soupe de butternut aux lentilles corail et granola salé.

Vous pouvez avoir Soupe de butternut aux lentilles corail et granola salé en utilisant 17 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réaliser cette.

Ingrédients de Soupe de butternut aux lentilles corail et granola salé

1. Vous avez besoin 500 g de courge butternut coupée en gros cubes.
2. Vous avez besoin 125 g de lentilles corail.
3. Ses 20 cl de lait de coco.
4. Ses 1 de gros oignon.
5. Ses 2 gousses de d'aïl.
6. Ses 2 de CAS de concentré de tomate.
7. Préparez 2 de CAS de beurre de cacahuète.
8. Préparez 2 de CAS d'huile d'olive.
9. Préparez 1 de cube de bouillon de légumes.
10. Ses de Pour le granola.
11. Vous avez besoin 200 g de flocons d'avoine.
12. Ses 20 g de graines de courge.
13. Préparez 20 g de graines de tournesol.
14. Vous avez besoin 1 de CAC de graines de fenouil ou cumin.
15. Préparez 1 de CAC de miso de riz.
16. Préparez 20 g de purée de sésame.
17. Vous avez besoin 30 g de d'huile de coco liquide.

Soupe de butternut aux lentilles corail et granola salé instructions

1. Préchauffez votre four à 165°c. Mélangez dans un grand saladier tous les ingrédients du granola, puis versez le contenu sur une lèchefrite, étalez bien. Mettez au four, pour 20 minutes. Laissez refroidir dans le four entrouvert, puis mettez en bocal pour le conserver. Si vous n'avez pas tous les ingrédients du granola, vous pouvez improviser le votre, augmenter ou pas les quantités..
2. Pelez et hâchez l'ail et l'oignon. Mettez l'huile dans une grande marmite et faites revenir l'oignon, puis l'ail et les cubes de courge. Ajoutez les lentilles et couvrez d'eau à niveau. Couvrez et laissez cuire 25 minutes environ. Ajoutez le concentré de tomate, le beurre de cacahuète et le lait de coco. Mixez à votre convenance..
3. Servez la soupe bien chaude parsemée de granola..

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