Recette: Tarte caramel au beurre salé et pommes

Tarte caramel au beurre salé et pommes. Nems de pommes au caramel de beurre salé Voir la recette. Quand le caramel devient blond ajoutez le beurre salé et mélangez. Ajoutez la crème liquide et bien mélangez pour que le caramel soit bien homogène.

Voila une recette qui m'a été suggérée par le joli blog de My Delicious Cuisine. Une tarte aux pommes améliorée et encore plus gourmande ! A réaliser avec ou sans crème d'amandes, au choix. du Caramel beurre salé. Vous pouvez avoir Tarte caramel au beurre salé et pommes en utilisant 12 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réaliser cette.

Ingrédients de Tarte caramel au beurre salé et pommes

Ses 4 de pommes type royal gala.
Préparez 225 g de farine.
Ses 100 g de beurre.
Ses 1 de oeuf.
Préparez 1 de poignée de noisettes concassées.
Vous avez besoin 1 de sachet de Sucre vanillé.
Préparez 4 cuillères à soupe de rase de sucre vergeoise.
Vous avez besoin de Caramel beurre salé.
Vous avez besoin 15 cl de crème liquide.
Vous avez besoin 300 g de sucre.
Vous avez besoin 6 cuillères à soupe de d'eau.
Préparez 1 de pincée de fleur de sel.

Commencez par le caramel puis versez-le au fond d'un plat à tarte. Sachant que le plat à tarte était froid Bon alors ce n'était pas réussi.mais c'est de ma faute ^^ J'ai utilisé mon caramel au beurre salé qui était déjà fait, les pommes n'ont donc pas caramélisé dans le plat et ne. Recettes à base de beurre salé. Tarte au caramel au beurre salé.

Tarte caramel au beurre salé et pommes instructions

Le caramel au beurre salé Dans une casserole, versez le sucre et l’eau, faites chauffer sur feu moyen sans remuer. Dès que le caramel a pris la couleur que vous souhaitez, ajoutez le beurre et mélangez avec un fouet puis hors feu, versez doucement la crème tout en remuant (Attention aux projections !). Une fois le mélange bien homogène ajoutez la fleur de sel. Versez le caramel dans un bocal et réservez à température ambiante..
La tarte aux pommes Sortir le beurre 1 heure à l’avance pour le faire ramollir. Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez le beurre et l’œuf. Pétrissez avec vos mains jusqu’à former une boule lisse et homogène. Réservez la pâte au réfrigérateur 30 minutes..
Lavez et coupez vos pommes en fines rondelles dans le sens de la largeur. Epépinez au besoin. Etalez la pâte en fonction de la forme de votre moule à tarte puis garnissez-le. Pressez délicatement la pâte sur le fond et les côtés pour la faire adhérer et découpez l’excédent. Réservez..
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Etalez de la sauce caramel sur le fond de votre tarte. Disposez dessus les rondelles de pommes parsemez de brisures de noisettes et saupoudrez de sucre vanillé. Enfournez la tarte pendant 25 minutes environ. Servir chaude ou tiède avec le restant de sauce caramel..

Tarte aux pommes, chocolat et beurre salé. Tarte au chocolat crémeux au caramel beurre salé. Pour ma part des copeaux de chocolat, cacao en poudre et crêpes dentelles. Crémeux au caramel beurre salé : Caraméliser le sucre à sec jusqu'à qu'il ait une couleur blonde. Du caramel au beurre salé pour tartiner une cracotte, ou alors embellir vos tartes, ou juste un filet sur j'ai utilisé ce caramel pour la réalisation de ces délicieuses mousse caramel au beurre salé, et c'était une tuerie, comme j'ai préparé une apple pie, tourte aux pommes avec ce caramel au beurre.