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Recette: ☆Velouté Violet☆

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☆Velouté Violet☆.

☆Velouté Violet☆ Vous pouvez avoir ☆Velouté Violet☆ en utilisant 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisiner il.

Ingrédients de ☆Velouté Violet☆

  1. Ses de càs d'huile d'olive vierge extra.
  2. Vous avez besoin de chou rouge, coupé en tranches (soir 600 g).
  3. Vous avez besoin de poireau, tranché.
  4. Vous avez besoin de oignon, pelé et haché.
  5. Vous avez besoin de petite pomme de terre, pelée et coupée en dés.
  6. Ses de bouillon de légumes.
  7. Ses de lait d'amande.
  8. Ses de càc sel de mer (ou sel au goût).

☆Velouté Violet☆ étape par étape

  1. Bien laver les légumes et les préparer comme indiqué dans la liste des ingrédients..
  2. Dans une grande poêle faire chauffer l'huile d'olive à feu modéré, ajouter les poireaux et l'oignon et une pincée de sel et sauter pendant environ 3 minutes jusqu'à tendreté..
  3. Ajouter ensuite les dès de pomme de terre et 2 cuillères à soupe de bouillon de légumes et faire sauter pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites..
  4. Ajouter alors le chou rouge haché et faire revenir pendant 5 minutes..
  5. Verser le reste du bouillon de légumes, porter à ébullition à feu moyen et quand l’ébullition est atteinte retirer la casserole du feu..
  6. Ajouter le lait d'amandes, la cuillère à café du sel (ou sel au goût) et à l'aide d’un mixeur électrique, mélanger bien jusqu'à ce que le tout soit bien intégré..
  7. Servir bien chaud 😋.

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