Recette: Babka polonaise chocolat/praliné /noisettes 🇵🇱

Babka polonaise chocolat/praliné /noisettes 🇵🇱. Bonjour à tous comme promis je suis très heureuse de vous présenter la première vidéo de Pâtisserie depuis mon nouveau labo, une recette de Babka (sorte de. Bobka ou babka (gâteau polonais) Voir la recette. Variante: au moment de verser la pâte, on peut ne verser que la moitié et incorporer quelque cuillères de chocolat en poudre dans l'autre moitié, mélanger et finir de verser.

Garnir les coques en ajoutant une noisette caramélisée au milieu. While Chocolate Babka might be more familiar to most people, Cinnamon Babka is an equally tasty treat. CHOCOLETTI, la bonne humeur au carré ! Vous pouvez cuisiner Babka polonaise chocolat/praliné /noisettes 🇵🇱 en utilisant 18 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réaliser il.

Ingrédients de Babka polonaise chocolat/praliné /noisettes 🇵🇱

Ses de Pâte à brioche.
Préparez 350 g de farine.
Vous avez besoin 80 g de beurre.
Vous avez besoin 2 de oeufs.
Ses 40 g de sucre.
Vous avez besoin 90 ml de d’eau.
Vous avez besoin 12 g de levure fraîche ou 6g de levure sèche.
Ses 1/2 de cac de sel.
Vous avez besoin de Garniture.
Ses 100 g de chocolat noir.
Préparez 50 g de cassonade.
Ses 30 g de beurre fondu.
Préparez 30 g de noisettes torréfiées concassés.
Préparez 1 de cas de cacao.
Ses 1 de cas de pâte praliné (facultatif).
Ses de Sirop.
Préparez 100 de ml.
Vous avez besoin 10 g de sucre.

Lindt Chocoletti, c'est le carré complice de tous les instants. D'irrésistibles carrés individuels au délicieux chocolat au lait praliné noisettes, à savourer ou à partager lors d'une petite pause gourmande ! Un classique de la pâtisserie polonaise toujours très apprécié des petits comme des grands, à déguster au petit déjeuner ou au goûter. Laissez refroidir la babka avant de la démouler.

Babka polonaise chocolat/praliné /noisettes 🇵🇱 étape par étape

Dans un saladier, versez la farine et creusez un puits. Émiettez la levure fraîche et ajoutez le sucre, le sel, les œufs, le beurre coupé en dès et l’eau. Mélangez avec une cuillère en bois jusqu’à ce que tous les ingrédients soit bien intégrés. Puis pétrir pendant 10min afin d’obtenir une pâte plus ferme..
Formez une boule et mettez-la dans un saladier. Couvrir avec un torchon ou du film alimentaire et laissez reposer 2h à température ambiante..
Préparez la garniture. Faites fondre au bain-marie le chocolat et le beurre. Puis hors du feu, ajoutez le cacao, la pâte praliné et le sucre et mélangez..
Dégazez la pâte et étalez-la en rectangle d’environ 50cm/30cm et de 3/5mm d’épaisseur. Étalez une couche uniforme de garniture puis mettez les noisettes..
Roulez le rectangle dans le sens de la longueur puis coupez le boudin en 2 sauf sur 10cm. Tressez les 2 parties et mettre la natte dans un moule à cake. Disposez quelques noisettes concassées sur le dessus. Laissez reposez 1h à température ambiante..
Préchauffez votre four à 180•C. Pendant ce temps, portez à ébullition l’eau et sucre. Badigeonnez le babka de sirop à la sortie du four..

C'est un gâteau qui se casse très facilement si on le manipule à la sortie du four. Donnez votre avis sur cette recette de Cantucci chocolat praliné et noisettes ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants ! Une envie de chocolats fourrés maison ? Voici une recette pas à pas pour faire des bonbons chocolat fourré praliné maison.