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Recette: Fraîcheur de saumon et pomme verte 🍏

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Fraîcheur de saumon et pomme verte 🍏.

Fraîcheur de saumon et pomme verte 🍏 Vous pouvez cuisiner Fraîcheur de saumon et pomme verte 🍏 en utilisant 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réaliser il.

Ingrédients de Fraîcheur de saumon et pomme verte 🍏

  1. Ses 400 gr de pavé de saumon.
  2. Préparez 1 de pomme Granny.
  3. Préparez 3 de oignons nouveaux.
  4. Préparez 1 de petit concombre.
  5. Préparez 1 de avocat mûr.
  6. Ses 10 cl de crème liquide entière ou de lait de coco selon les préférences.
  7. Préparez 3 cuillères à soupe de d’huile d’olive.
  8. Préparez 1 de citron.
  9. Ses 2 cuillères à soupe de gros sel.
  10. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de sauce soja.

Fraîcheur de saumon et pomme verte 🍏 étape par étape

  1. Parsemez le saumon de gros sel et laissez mariner 15 minutes au frais. Rincez-le ensuite brièvement et essuyez-le bien. Taillez la chair en petits cubes, couvrez d’un film alimentaire et réservez au frais..
  2. Émincez les oignons (réservez en quelques rondelles pour le dressage)..
  3. Coupez le concombre et la pomme en petits dés..
  4. Mixez l’avocat avec le jus de citron. Puis, fouettez la crème bien froide en chantilly et incorporez la délicatement à la purée d’avocat..
  5. Mélangez doucement les dés de pomme, l’oignon émincé et le concombre avec le saumon, puis arrosez d’huile d’olive..
  6. Répartissez avec un emporte-pièce la préparation dans 4 assiettes. Disposez ensuite quelques quenelles d’avocat sur le dessus et décorez de quelques bâtonnets de pomme et d’oignon émincé. Réservez au frais 30 minutes.
  7. Au moment de servir, répartissez la sauce Soja sur les préparations..

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