Recette: Moelleux au choux fleur

Moelleux au choux fleur. Eplucher les pommes de terre et les couper en quartier. Égoutter le chou-fleur et le placer dans un saladier. Ajouter la crème et le lait et mixer le tout. Incorporer au mélange avec le chou-fleur, bien mélanger.

Vous pouvez aussi le râper pour en faire un taboulé végétal qui surprendra vos invités. En version cuite, les enfants raffolent du classique gratin de chou-fleur à la béchamel ou du velouté de. Faites cuire le chou-fleur à la vapeur après l'avoir lavé. Vous pouvez cuisiner Moelleux au choux fleur en utilisant 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisiner il.

Ingrédients de Moelleux au choux fleur

Préparez 1 de demie brique de sauce hollandaise.
Ses 200 g de chou fleur.
Préparez 2 de œufs entiers + 1 jaune.
Préparez 70 g de comté.
Vous avez besoin 60 g de farine.
Vous avez besoin 200 ml de lait.
Préparez de huile d'olive.
Vous avez besoin de sel.
Vous avez besoin de poivre.
Préparez de muscade.

Séparez les Ce soufflé est très facile à réaliser, très léger et moelleux, un bon accompagnement pour viandes et Mixez le chou-fleur avec les jaunes et le fromage blanc. Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade. Un gâteau facile et moelleux à la fleur d'oranger, inspiré de la fouasse ou fouace, ici en version « express ». Tout en continuant à mélanger, ajoutez progressivement.

Moelleux au choux fleur instructions

La veille, mettez votre sauce hollandaise dans des petits moules (style demie sphère ou mini tartelettes) et hop direction le congélateur !.
Le jour même, faire cuire le chou fleur et préchauffer votre four à 210°C.
Versez tous les ingrédients dans un bol multifonction et mixer à grande vitesse jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Beurrer et fariner des moules allant au four et verset la préparation. Laissez 1 petit cm de haut ça va gonfler 😉.
Insérez vos palets de sauce congelés de manière à ce qu'ils soient tout juste recouverts par la préparation.
Enfournez 20-30 minutes (en fonction des fours), le dessus doit être doré.
Laissez refroidir un peu avant de démouler et servir tiède.

Les explications détaillées de Yummix pour un résultat parfait. Le chou fleur, je le fais en gratin d'habitude ou encore en purée mais ce week-end, j'ai eu envie de nouveauté. Enlevez les feuilles et les grosses côtes du chou fleur. Creusez un peu le coeur pour enlever la partie qui pourrait être légèrement amère. Le choux-fleur est un légume riche en vitamines, en minéraux et en antioxydants et régule le taux de sucre dans le sang !