Recette: Nouilles de blé soupe de curry

Nouilles de blé soupe de curry.

Vous pouvez cuisiner Nouilles de blé soupe de curry en utilisant 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisiner cette.

Préparez 320 gr de d'udon sèches.
Vous avez besoin 200 gr de poitrine de porc finement tranchés.
Préparez 1 de oignon.
Ses 1 cuillère à soupe de d'huile.
Préparez de Ciboulette hachée.
Préparez de Bouillon :.
Vous avez besoin 1,2 l de dashi.
Vous avez besoin 1 de cuillerée à soupe de mirin.
Préparez 1 de cuillerée à soupe de sauce soja.
Vous avez besoin 4 de cubes de curry rouge doux, moyen ou fort selon vos goûts).

Éplucher et couper l'oignon en 2. Émincez finement. Couper les tranches de porc en morceaux de 3 cm..
Faites chauffer l'huile dans une grande casserole. Faire sauter le porc sur feu moyen. Lorsque la viande est blanche, ajouter l'oignon et faire sauter pendant 1 minute. Ajouter le dashi, le mirin, la sauce soja, et porter à ébullition. Baisser à feu doux. Laissez cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Hacher les cubes de curry doux et mettre dans le bouillon. Remuer régulièrement et laisser cuire encore 3 min. Le curry roux se mélangent bien et la consistance de la soupe devient plus épaisse.
Faire cuire les nouilles selon les instructions sur le paquet. Égoutter et répartir les nouilles dans des bols. Verser la soupe sur les nouilles. Décorer avec la ciboulette..