Recette: Pain de mie énergie multi graines

Pain de mie énergie multi graines.

Vous pouvez cuisiner Pain de mie énergie multi graines en utilisant 9 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuisiner il.

Ingrédients de Pain de mie énergie multi graines

1. Ses 200 gr de farine t80.
2. Vous avez besoin 25 gr de farine d'avoine.
3. Vous avez besoin 25 gr de farine de lentille verte.
4. Préparez 135 ml de lait ambiant ou tiède.
5. Vous avez besoin 25 ml de d'huile ou de coco.
6. Vous avez besoin 20 gr de sucre de coco.
7. Ses 1 de pincée de sel.
8. Vous avez besoin 10 gr de levure boulangère instanée.
9. Préparez 7 gr de noix mixées, 7 gr de graine sésame, 7 gr de graine de lin.

Pain de mie énergie multi graines étape par étape

1. Mélanger les 3 farines dans un saladier.
2. Ajouter l'huile, le sel et le sucre. Malaxer manuellement pendant 1 min pour obtenir un aspect granuleux.
3. Incorporer la levure, les noix et les graines. Malaxer à nouveau 30 sec.
4. Verser doucement le lait et pétrir au fur et à mesure jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Si elle est peu collante, saupoudrez la de farine..
5. Recouvrir la pâte avec un tissu sec et laisser poser 1h30 près d'une source de chaleur.
6. Dégazer la pâte sur un plan de travaille fariné et former un rectangle. Déposer la dans un moule..
7. Recouvrer la avec un tissu et laisser poser à nouveau 45 min près d'une source de chaleur.
8. 15 min avant la fin de la pousse, préchauffer le four à 200°.
9. Enfourner 35 min en surveillant. Le pain doit ètre légèrement doré. Laissez refroidir avant de démouler.

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