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Recette: Pain de mie

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Pain de mie.

Pain de mie Vous pouvez avoir Pain de mie en utilisant 6 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuisiner il.

Ingrédients de Pain de mie

  1. Ses 100 g de farine de riz.
  2. Préparez 1.5 g de levure sèche.
  3. Vous avez besoin 2.3 g de sel.
  4. Préparez 5 g de huile de riz.
  5. Préparez 40 g de Amazaké*.
  6. Préparez 65 g de eau.

Pain de mie étape par étape

  1. Verser tous les ingrédients ensemble, terminez par l'huile de riz, puis l'Amazaké chauffé (tiède)..
  2. Mélanger pendant 5 minutes à basse vitesse**..
  3. Mélanger pendant 3 minutes à haute vitesse..
  4. A la fin du pétrissage, la température de la pâte doit être de 23°C..
  5. Laisser fermenter..
  6. Laisser en 27°C 60 minutes..
  7. Cuire au four à 200°C pendant 40 minutes..
  8. Bon Appétit !.

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