Recette: Tarte petits pois, petits suisses et menthe

Tarte petits pois, petits suisses et menthe. Disposez les petits pois dans le fond afin qu'il le recouvre en grande partie. Dans un récipient battre les oeufs avec la crème fraîche liquide, ajouter sel, poivre et un peu de cumin. Ajouter le mélange sur les petits pois.

En plus cette tarte salée éclate de santé, avec sa pâte aux petits-suisses que je vous recommande vivement, la garniture fraîche et très végétale. La pâte ressemble d'ailleurs un peu celle de cette quiche aux champignons. Cuire les petits pois à la vapeur ou à l'eau. Vous pouvez cuisiner Tarte petits pois, petits suisses et menthe en utilisant 13 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisiner cette.

Ingrédients de Tarte petits pois, petits suisses et menthe

Préparez de Pour la pâte brisée aux petits suisses:.
Préparez 160 g de petits suisses, soit 4 pots.
Vous avez besoin 180 g de farine.
Vous avez besoin 4 cuillères à soupe de d'huile d'olive.
Vous avez besoin de origan, sel.
Ses de Pour la garniture:.
Vous avez besoin 1 de grosse conserve de petits pois ou 200g de petits pois frais écossés.
Vous avez besoin de quelques feuilles de basilic frais.
Vous avez besoin de quelques feuilles de menthe fraîche.
Ses de le jus d'1/2 citron.
Préparez 4 de petits suisses.
Préparez de sel, persil, origan.
Ses de quelques tomates cerises pour la déco.

Mixer les crackers et ajouter le beurre et mixer à nouveau. Tapisser le fond du moule du mélange Ajouter la crème, le petit suisse et la purée de petit pois. Incorporer délicatement un à un les œufs mais ne pas les battre. Avis sur la recette Tarte aux petits pois et menthe.

Tarte petits pois, petits suisses et menthe instructions

Préparez la pâte. Dans un saladier, mélangez tout les ingrédients et formez un boule de pâte. Etalez la pâte sur un plan de travail fariné, habillez un moule à tarte de papier cuisson, posez la pâte sur le moule. Piquez le fond de tarte avec une fourchette, recouvrez le fond de tarte de papier cuisson puis posez des poids de cuisson. Enfournez la pâte à 180° jusqu'à ce qu'elle dore..
Pendant que la pâte cuit tranquillement au four, vous pouvez préparer la crème aux petits suisses. Dans 1 bol, mélangez les petits suisses avec 1/2 jus de citron vert, de la menthe et du basilic ciselé. Salez si besoin. Réservez au frais, jusqu'à ce que le fond de tarte soit devenu froid..
Remplissez le fond de tarte avec la crème aux petits suisses..
Couvrez de petits pois cuits. Décorez avec des feuilles de menthe et des tomates cerises coupées en 2..
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Les petits-suisses sont les petits pots de fromage frais de notre enfance qu'on adorait renverser dans notre assiette et saupoudrer généreusement de sucre. Ils apportent de l'onctuosité dans un grand nombre de recettes : tartes, quiches, gâteaux, mousses. Tarte aux petits pois, menthe et thon – recette thermomix. Frais, surgelés, en conserve, les petits pois sont bons pour la santé et appréciés de tous. Découvrez des recettes originales pour varier les plaisirs !