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Recette: Wok de nouilles chinoises aux légumes (vegan)

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Wok de nouilles chinoises aux légumes (vegan).

Wok de nouilles chinoises aux légumes (vegan) Vous pouvez avoir Wok de nouilles chinoises aux légumes (vegan) en utilisant 12 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réaliser il.

Ingrédients de Wok de nouilles chinoises aux légumes (vegan)

  1. Préparez 1 cs de d'huile.
  2. Ses 2 de oignons.
  3. Préparez 3 gousses de d'ail.
  4. Préparez 1 de gros morceau de gingembre.
  5. Préparez de Champignons noirs déshydratés.
  6. Ses 4 de carottes de différentes couleurs.
  7. Ses de Brocoli.
  8. Vous avez besoin 1 de reste de filet de tofu à la japonaise.
  9. Ses de Achard mangue/piment (facultatif).
  10. Vous avez besoin de Sauce soja.
  11. Préparez de Sriracha (sauce pimentée).
  12. Préparez de Quelques cacahuètes grillées.

Wok de nouilles chinoises aux légumes (vegan) étape par étape

  1. Dans un wok (ou une sauteuse) faire cuire dans un peu d'huile les oignons coupés en lanières, puis ajouter l'ail pressé et les gingembre coupé en petits morceaux..
  2. Ajouter les carottes coupées en tranches et continuer la cuisson. Assaisonner avec la sauce soja, les achards si vous en avez et ajouter les champignons noirs préalablement réhydratés et coupés en petits morceaux. Les légumes doivent rester légèrement croquants. Ajouter le tofu et le brocoli quelques minutes avant la fin de la cuisson.
  3. Faire cuire les pâtes chinoises dans l'eau bouillante et dés qu'elles sont égouttées, les verser dans le wok. Bien remuer pour qu'elles s'imprègnent de toutes les saveurs de ce plat..
  4. Dans l'assiette, ajouter quelques cacahuètes grillées..

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