Recette: Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne)

Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne).

Vous pouvez cuisiner Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne) en utilisant 17 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisiner il.

Ingrédients de Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne)

Vous avez besoin de Pour les boulettes.
Ses de oeuf.
Ses de lentilles corail.
Vous avez besoin de farine.
Vous avez besoin de Sel poivre piment d'Espelette.
Ses de Thym, 3 ou 4 tomates séchées.
Préparez de parmesan.
Vous avez besoin de Pour la sauce.
Préparez de conserve de tomates concassées.
Vous avez besoin de vin blanc de cuisine.
Préparez de demi gousse d'ail.
Préparez de ou 2 carottes en tout petits des.
Ses de Eau pour rallonger la sauce.
Préparez de parmesan.
Ses de Accompagnement.
Préparez de légumes et assaisonnements.
Préparez de a 180g de pâtes selon la faim.

Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne) étape par étape

On fait cuire les lentilles puis on les ecrasent grossièrement avec le reste des ingrédients des boulettes, vous obtenez une pâte plutôt liquide.
Vous laissez tomber des demi cuillères à café de pâte dans une casserole d'eau bouillante. Les boulettes sont cuites quand elles remontent a la surface.
Poellez les légumes et faites cuire les pâtes.
Mélangez les ingrédients de la sauce et faite cuire 20min pour que les carottes soient cuites puis 5 min avant la fin de la cuisson rajoutez les boulettes.
Une assiettes, quelques graines de courge et du thym par dessus et c'est prêt !.