Recette: Soupe patate douce - radis noir

Soupe patate douce – radis noir.

Soupe patate douce - radis noir Vous pouvez cuisiner Soupe patate douce – radis noir en utilisant 5 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous réaliser cette.

Ingrédients de Soupe patate douce – radis noir

Vous avez besoin de patate douce (moyenne).
Vous avez besoin de radis noir.
Préparez de petites pommes de terre.
Vous avez besoin de oignon.
Ses de pois cassés.

Soupe patate douce – radis noir étape par étape

Faites cuire les pois cassés pendant 1h dans 3 fois leur volume d’eau..
Coupez l’oignon en gros morceaux et faites-le revenir dans la casserole avec un fond d’eau..
Épluchez le radis noir, la patate douce et les pommes de terre avant de le couper en gros morceaux..
Ajoutez-les dans la casserole et couvrez d’eau..
Maintenez une petite ébullition pendant 30 à 40 minutes (jusqu’à ce que tout soit bien cuit).
Moulinez la soupe. N’hésitez pas à rajouter de l’eau si le mélange est trop épais..
Assaisonnez avec juste un peu de sel et de poivre.
Égouttez les pois cassés et ajoutez-les entiers à la soupe..