Recette: 57• 🥙 Fricassé au poulet revisité (au four) Julienne de légumes 🍗

57• 🥙 Fricassé au poulet revisité (au four) Julienne de légumes 🍗.

Vous pouvez avoir 57• 🥙 Fricassé au poulet revisité (au four) Julienne de légumes 🍗 en utilisant 17 ingrédients et 12 pas. Voici comment vous réaliser cette.

Ingrédients de 57• 🥙 Fricassé au poulet revisité (au four) Julienne de légumes 🍗

Préparez de Fricassés.
Vous avez besoin 400 g de farine.
Vous avez besoin 20 g de levure boulangère sèche.
Vous avez besoin 1 c. à café de sucre.
Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
Vous avez besoin 2 de œufs.
Ses 120 ml de lait de riz tiède.
Ses 2 de carrés de fromage frais.
Vous avez besoin 80 g de beurre mou (à sortir du frigo 10 minutes avant).
Vous avez besoin de Marinade du poulet et garniture.
Vous avez besoin 3 de grandes escalopes de poulet.
Ses de Sauce tomate ou sauce au choix.
Vous avez besoin de Légumes croquants au choix.
Préparez de Épices au choix (paprika, sel, poivre, gingembre, curry, curcuma etc.).
Vous avez besoin 2 gousses de d’ail.
Préparez 2 de échalotes.
Ses 1 c. à soupe de d’huile végétal.

57• 🥙 Fricassé au poulet revisité (au four) Julienne de légumes 🍗 étape par étape

Munissez vous d’un saladier..
Mélangez toutes les poudres (farine, sel, sucre et la levure boulangère sèche.).
Ajoutez vos 2 œufs ainsi que votre lait tiède. Mélangez à la cuillère ou à la Maryse une première fois..
Versez votre beurre mou coupé en morceaux et vos deux carrés de fromage frais..
Pétrissez à la main ou à la machine pendant 10 minutes. Votre pâte doit être souple et ne doit plus coller au saladier. Sous un film alimentaire, laissez reposer 1h30..
Résultat après 1h30 de repos..
Dégazer la pâte et faites des boules ovales sur un papier cuisson et laissez reposer 30 minutes sous un torchon humide..
Reformez vos boules en ovale et badigeonnez de jaune d’œuf et enfournez 20/30 minutes à 180•C chaleur tournante. Une fois cuit laissez refroidir..
Émincez vos escalope de poulet et ajoutez votre cuillère d’huile végétale..
Épicez votre poulet et émincez vos gousses d’ail et échalotes. Ajoutez le tout à votre préparation et mélangez. Laissez reposer au frigo en attendant vos fricassés..
Faites cuire votre poulet et ajoutez vos légumes ainsi que votre sauce..
Garnissez vos fricassés encore chauds et il ne reste plus qu’à déguster !! Bon appétit !! 🍗🥙.