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Recette: Choucroute garnie

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Choucroute garnie. A fabled feast from Alsace, this slow-cooked sauerkraut is "garnished" with a generous selection of fresh and cured meats. I knew choucroute garnie before I truly knew choucroute garnie. When I was a kid, my dad would sometimes braise pork chops in a Dutch oven with sauerkraut, a dish I'm pretty sure he picked up.

Choucroute garnie Choucroute Garnie is a hearty Alsatian dish that's loaded with cured pork, sausages and of course Choucroute (Sauerkraut), the perfect way to warm up on a cold winter day. Featured in: Your Slow Cooker Is the Secret to the Most Epic Choucroute Garnie. The Choucroute Garnie recipe out of our category Pork! Vous pouvez cuisiner Choucroute garnie en utilisant 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réaliser il.

Ingrédients de Choucroute garnie

  1. Vous avez besoin 600 g de choucroute cuite.
  2. Vous avez besoin 4 de saucisses de Strasbourg.
  3. Préparez 2 de morceau de poitrine ½ sel.
  4. Vous avez besoin 4 de tranches de jambon.
  5. Préparez 8 de petites pommes de terre.
  6. Vous avez besoin 25 cl de vin blanc.
  7. Préparez 20 cl de d'eau.

How to make traditional Choucroute Garnie from Alsace. Step by step pictures, video and recommendations for authentic ingredients. How to make traditional Choucroute Garnie. Serve choucroute directly from casserole, placing potatoes on top first.

Choucroute garnie instructions

  1. Dans un grand fait tout, disposez la choucroute et la poitrine coupée en morceaux. Arrosez avec le vin blanc et l'eau – Laissez mijoter à feu très doux pendant 30 min..
  2. Pendant ce temps, faites cuire les pommes de terre à la vapeur. Ajoutez ensuite dans le fait tout, les saucisses de Strasbourg et le jambon, laissez mijoter encore 15 min..
  3. Servez avec un verre de vin blanc ou une bonne bière.
  4. Retrouvez toutes mes recettes de plats régionaux sur le blog : https://www.lespetitsplatsduprince.com.

Make this choucroute garnie with braised pork, sauerkraut, white wine and loads of aromatics for a Choucroute Garnie. Since it's a healthy, fulfilling dish, choucroute garnie is the perfect dish to be had during winters! Check out here how you can make the easy but scrumptious choucroute garnie! Download Choucroute garnie stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock Choucroute garnie stock photos and royalty-free images. Choucroute Garnie is a mouthwatering, hearty, and filling dish.

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