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Recette: Escalope de porc au cidre et gratin de choux-fleurs

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Escalope de porc au cidre et gratin de choux-fleurs.

Escalope de porc au cidre et gratin de choux-fleurs Vous pouvez avoir Escalope de porc au cidre et gratin de choux-fleurs en utilisant 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous réaliser il.

Ingrédients de Escalope de porc au cidre et gratin de choux-fleurs

  1. Vous avez besoin 2 de beaux choux-fleurs.
  2. Vous avez besoin 4 de escalopes de porc (de dinde ou de poulet).
  3. Préparez 1 de boite de champignons entiers.
  4. Vous avez besoin 1 de bon verre de cidre brut.
  5. Vous avez besoin 50 cl de et 25cl de crème fraîche.
  6. Préparez 1 de sachet de gruyère râpé.
  7. Préparez 1 de oignon.
  8. Vous avez besoin de Sel poivre et muscade.

Escalope de porc au cidre et gratin de choux-fleurs étape par étape

  1. Épluchez votre choux fleurs et le mettre à cuire.
  2. Épluchez et découpez votre oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre.
  3. Rajoutez ensuite les escalopes.
  4. Lorsque votre choux-fleurs est cuit égouttez le et mettez le tout dans un plat allant au four. Mettez le à préchauffer.
  5. Dans un saladier mélangez les 50cl de crème avec du sel et un peu de muscade. Versez le tout sur le chou-fleur et recouvrez de gruyère. Mettre au four.
  6. Lorsque les escalopes sont cuites les réserver dans une assiette. Déglacez votre poêle avec le cidre puis rajoutez la crème fraîche.
  7. Rajoutez les champignons et les escalopes.
  8. Lorsque l ensemble est bien chaud servir avec le gratin..

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