Recette: Francesinha (recette portugaise)

Francesinha (recette portugaise). Choisir un carnet. la recette Francesinha portugaise. Partager à mes amis. la recette Francesinha originale (Portugal). La francesinha est originaire de porto.

Cuisine Portugaise > Recettes > Plat principal > Francesinha – recette originale du Porto. La Francesinha est une sandwich créée dans la ville de Porto, fait avec deux tranches de pain. Des mini croques-madame revisités aux saveurs du Portugal ! Vous pouvez avoir Francesinha (recette portugaise) en utilisant 20 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisiner il.

Ingrédients de Francesinha (recette portugaise)

Vous avez besoin de Pour la sauce.
Préparez 2 de bières.
Vous avez besoin 1 de bouillon knorr.
Préparez 2 de Feuilles de Laurier.
Ses 1 de oignon.
Vous avez besoin 1 de Moitié de verre de Porto.
Ses 2 cuillère à soupe de mazeina.
Préparez 4 cuillères à soupe de sauce de tomate.
Ses 200 ml de lait ou d’eau.
Vous avez besoin 1 de verre d’eau.
Vous avez besoin au goût de Piri-piri.
Vous avez besoin de Sel, poivre.
Ses de Pour le Sandwich (1 personne).
Ses 2 de tranches de pain de mie épaisses.
Préparez 1 de Tranches de Jambon.
Ses 2 de Tranches de Fromage (emmental ou fromage portugais).
Vous avez besoin 1 de Saucisses et saucisson piquants (2 rondelles).
Vous avez besoin 1 de steak boeuf.
Préparez 1 de oeuf frit (pour mettre sur le dessus, optionnel).
Préparez de Pomme de terre pour les frites.

Sandwich contundente donde los haya, la francesinha merece salir de Portugal y ser conocida en el mundo entero como merienda de campeones y alivio de resacas. La francesinha est une recette qui nous vient tout droit de Porto au Portugal. Ce qui change par rapport au Suivez les cinq étapes de notre recette pour réaliser la vraie francesinha portugaise. Francesinha (meaning Little Frenchie or simply Frenchie in Portuguese) is a Portuguese sandwich originally from Porto, made with bread, wet-cured ham, linguiça, fresh sausage like chipolata.

Francesinha (recette portugaise) étape par étape

Dans une casserole commencer par couper l’oignon en petit morceau et faire revenu un peu dans l’huile d’olive et puis mettre le bouillon knorr et la bière, ajoutez les autres ingrédients et le verre d’eau sauf la mazeina et le lait. Remuez constamment pendant 5 minutes.
Dans une tasse, doit dissoudre la mazeina avec le lait froid et ajoutez au mélange précédent, en remuant jusqu’à rester une sauce légérement épaisse..
Retirez les feuilles de laurier et mixer bien la sauce obtenue. Réservez la sauce..
Préchauffer le four à 180 degrés. Pour le sandwich, griller légèrement la viande. Ensuite placez sur la tranche de pain, la tranches de jambon, le steak, les saucisses coupe en deux et le saucisson piquants et une tranche de fromage..
Couvrez le sandwich avec l’autre tranche de pain et ensuite placez l’autre tranches de fromage sur le dessus pour couvrir le sandwich..
Mettre au four le temps que le fromage fonde et pendant ce temps préparez l’œuf pour mettre sur le sandwich..
Retirez le sandwich du four mettre l’œuf et arrosez de sauce. A déguster avec des frites.

Tout d'abord, l'histoire de sa naissance, à demi une légende, à demi vérité. Il y en a qui disent que la Francesinha serait née à l'époque des invasions Napoléoniennes. Il existe d'autres recettes de sandwichs typiquement portugais comme le prego (avec de la viande de bœuf, de la Cette recette est validée par notre expert en cuisine portugaise, chef Alexandre Silva. Le Francesinha, un sandwich portugais contenant beaucoup de viande, caché sous du fromage et Intriguée, j'envoie deux requêtes similaires à deux autres restaurants qui servent du Francesinha. Places Porto, Portugal RestaurantPortuguese restaurant Francesinhas.