Recette: Soupe patate douce - radis noir

Soupe patate douce – radis noir.

Soupe patate douce - radis noir Vous pouvez avoir Soupe patate douce – radis noir en utilisant 5 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous réaliser il.

Ingrédients de Soupe patate douce – radis noir

Préparez de patate douce (moyenne).
Préparez de radis noir.
Vous avez besoin de petites pommes de terre.
Préparez de oignon.
Ses de pois cassés.

Soupe patate douce – radis noir étape par étape

Faites cuire les pois cassés pendant 1h dans 3 fois leur volume d’eau..
Coupez l’oignon en gros morceaux et faites-le revenir dans la casserole avec un fond d’eau..
Épluchez le radis noir, la patate douce et les pommes de terre avant de le couper en gros morceaux..
Ajoutez-les dans la casserole et couvrez d’eau..
Maintenez une petite ébullition pendant 30 à 40 minutes (jusqu’à ce que tout soit bien cuit).
Moulinez la soupe. N’hésitez pas à rajouter de l’eau si le mélange est trop épais..
Assaisonnez avec juste un peu de sel et de poivre.
Égouttez les pois cassés et ajoutez-les entiers à la soupe..