Recette: Tarte poireaux oignons lardons

Tarte poireaux oignons lardons. Recouvrez vos moules de pâte (tout en conservant le papier de cuisson). Piquez la pâte à la fourchette. Disposez-y des lardons et des oignons.

Dans un moule à tarte, étalez la pâte brisée et piquez-là avec une fourchette. Agrémentées de légumes divers comme des poireaux, des courgettes ou des épinards, les tartes avec des lardons sont délicieuses. Cette tarte peut être servie en entrée. Vous pouvez avoir Tarte poireaux oignons lardons en utilisant 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réaliser il.

Ingrédients de Tarte poireaux oignons lardons

Ses 2 de poireaux.
Préparez 1 de oignon.
Ses 150 de grammes de lardons.
Vous avez besoin 50 cl de crème fraîche.
Ses 2 de œufs.
Vous avez besoin 100 de grammes de fromage râpé.
Ses 1 de pâte feuilletée.
Préparez de Sel, poivre.

Elle a une particularité au niveau saveurs, le mélange oignons-bière. Tarte aux oignons caramélisés, cranberries et chèvre frais. Une tarte qui allie des saveurs douces et sucrées, pour le plaisir ! Laissez cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres.

Tarte poireaux oignons lardons instructions

Préparation des légumes : Éplucher et émincer l’oignon Trier et garder principalement le blanc du poireau, laver et émincer..
Cuisson : Dans une poêle, faire revenir les lardons afin qu’ils rendent le gras. Ajouter l’oignon émincé Laisser cuire environ 5 minutes. Puis ajouter les poireaux. Laisser cuire environ 10 minutes afin que le tout soit légèrement coloré. Ajouter 20 cl de crème fraîche et laisser réduire le tout environ 10 minutes..
Préparer l’appareil : Dans un saladier casser et battre un œuf et un jaune d’œuf. Sel et poivre. Ajouter le reste de la crème fraîche et le râpé..
Monter la tarte : Verser la totalité du mélange poireaux, oignons, lardons dans l’appareil. Mélanger le tout et verser dans la pâte feuilletée préalablement piqué à la fourchette..
ENFOURNER 25 min à 180 degrés.
Petit astuce 💡Si le gras des lardons ne suffit pas, ajouter un peu de beurre pour pas que cela accroche..

Pendant ce temps, préparez la migaine en mélangeant les œufs avec la. Une recette de tarte au potimarron originale que Gautier avait fait pour la crémaillère de notre amie Audrey. Puis ajoutez les cubes de potimarron. Une tarte aux poireaux salée gourmande et facile à faire avec l'association poireaux, chèvre et lardons. La tarte au poireaux reste certes un classique dans ce domaine, mais avec un peu de fromage de chèvre et quelques lardons éparpillés pour la customiser, vous m'en direz des nouvelles !